El último viernes de marzo, se celebró la versión número XVIII de la tradicional “Fiesta de la Vendimia”, en la Estación Experimental Canchones. Evento que representa la cosecha de uvas y el término de la primera etapa del viñedo, para luego dar paso a la elaboración del vino. Actividad en la que LabAncestral estuvo presente, debido a que en este importante evento patrimonial, donde se utilizan prácticas ancestrales en el proceso de elaboración del producto regional. La directora alterna del proyecto LabAncestral, Margarita Briceño, estuvo presente en esta fiesta patrimonial, donde la técnica del “pisa pisa” se robó las miradas e hizo un vínculo con las técnicas ancestrales para generar este elixir. Es relevante destacar que estas actividades buscan preservar espacios de socialización del proyecto, con los actores relevantes del territorio. Para tal cometido se conversó con el Dr. Ennio Vivaldi, ex Rector de la Universidad de Chile, y actual Embajador de Chile en Italia, quien destacó la relevancia de este tipo de proyectos en el territorio. Por otro lado, la Decana de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Tarapacá, Dra. Pilar Mazuela Águila, quien estuvo presente en este evento y manifestó su interés en participar de las actividades que realiza el proyecto ANID. El rector de la Universidad Arturo Prat, Alberto Martínez, quien fue el anfitrión de dicha actividad, manifestó su interés de participar en las siguientes actividades y en especial en el seminario de cierre del proyecto de Rescate de Prácticas Ancestrales, que se realizará este 19 de abril, en el Salón Auditorio del Centro de Artes Escénicas y Culturales de la Comuna de Pozo Almonte.